但馬牛を堪能できるお店

但馬牛は養父を含む但馬エリアが誇るブランド牛です。全国区では「神戸牛」が知れ渡っていますが、実は但馬牛の一種にほかなりません。但馬牛の中でも厳しい審査を通過したもののみに「神戸牛」の名が与えられます。ここでは、地元特産の但馬牛や八鹿豚に舌鼓を打てるお店を紹介します。

但馬牛や八鹿豚のメニューを提供しているレストラン

  • レストランブーケ ― 地元の人々のみならず、遠方からのスキー客にも人気。但馬牛メニューを豊富にご用意。
  • 凡ライス店 ―地元の八鹿豚を使った定食メニューが充実。
  • 肉と野菜と魚の料理たけうち ― 長年京都で営業してきたオーナーが経営するお店。但馬牛のほか、地元で採れた野菜、山陰の鮮魚を使ったメニューを提供。
  • Gohanya ― 肉のみならず、魚メニューもあり。お手頃価格で提供。